2023年4月4日、池袋西口に「大阪牛肉ラーメンわだ」がオープンしました。
大阪発祥のラーメン屋で、牛肉と卵がのった食べごたえのあるスタミナラーメンが人気のお店です。
この記事では「大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店」のアクセスや店舗情報、メニュー、店内の様子、スタミナ牛肉ラーメンを食べた感想を紹介します。
大阪発祥の人気スタミナラーメンが関東初上陸！
「大阪牛肉ラーメンわだ」は大阪発の人気スタミナラーメン
「大阪牛肉ラーメンわだ」は大阪発祥の人気スタミナラーメン屋。
東京に本店がある「せたが屋」の2ndブランドとして、2020年大阪の南海難波にオープンしました。
ラーメンイベントやフードコートなどにも出店し、各地で人気を集めています。
今回の西池袋店は実店舗の2号店かつ、関東初上陸となります。
看板メニューは“日本一玉子があうラーメン”を目指して独自に開発した牛肉スタミナラーメン。
自家製ニラキムチと、たっぷり盛り付けられた牛肉が特徴のラーメンです。
せたが屋の社長は、オープンにあたって以下のようにコメントしています。（ちなみに社長は豊島区出身だそう）
食材は店主自らが厳選。肉や出汁、小麦にもこだわっているそう。
そんなこだわりのスタミナラーメンが池袋で食べられるようになったのは、嬉しいですね。
大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店の場所
「大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店」の場所は、池袋駅西口のC2出口/C3出口から直結した、ビルの1階にあります。
高級食パン店「銀座に志かわ 池袋西口店」の跡地です。
C2出口はアゼリア通り、C3出口は立教通りに面した、とても便利な立地。
アゼリア通りは池袋商店、福しん、ラーメン豚山、つじ田といった人気ラーメン店が並び、ラーメン激戦区エリアです。
立教大学から徒歩2分と近いので、学生さんたちでにぎわいそうですね。
大阪牛肉ラーメンわだ メニュー
※価格は税込み
ラーメンメニュー
ラーメンの味は醤油 or 塩、麺は細麺 or 中太麺から選べます。大盛りメニューは＋120円です。
- 牛肉ラーメン 830円
- 塩牛肉ラーメン 830円
- スタミナ牛肉ラーメン 850円
- ワンタン牛肉ラーメン 950円
- 濃厚牛肉ラーメン 880円
- 特製爆牛ラーメン 1,280円
- 祝い盛りラーメン 1,200円
トッピングなど
西池袋店では小ライスは無料です。独自の配合で漬けた絶品ニラキムチも人気だそう。
- 中ライス 150円
- 麺の大盛り 120円
- 牛肉の大盛り 150円
- 九条ネギ増し 120円
- 名物ニラキムチ 150円
- 味付玉子 120円
大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店に行ってきた
オープン初日に「大阪牛肉ラーメンわだ」に行ってきました！
外観は黒い壁のシックな雰囲気。
店名の赤いロゴと、ラーメンの写真がとても目立っています。
オープン初日の11時ごろは、店内は満席。
大行列というほどではありませんが、並びができていました。
お店の入口横に食券機があるので、入店前に購入します。
この日はオープン記念で、スタミナ牛肉ラーメン or 濃厚牛肉ラーメンが500円でした。（4月5日まで）
店内はブラウンを基調とした明るくてナチュラルな雰囲気。
壁には荷物掛けのハンガーがあります。
座席は、L字型のカウンター席が11席。
赤い椅子が映える、ボックスタイプのテーブル席が8席。
テーブル席があるのは、友達や家族連れで行ったときにゆっくりできてありがたいですね。
壁にはアメコミ風のイラストが描かれていました。
躍動感のあるキュートなイラストに、つい見入ってしまいます。
「すたみなつけなあかん」「えぐぅっ！」など、柱に書かれたコミカルな文字にも注目。
これらのイラストは、社長の知り合いのアーティストが描いたものだそう。
卓上調味料は、コショウ、酢、二味唐辛子、おろしにんにく、おろし生姜、辛味噌。
調味料の種類が方法で、好みの味変が楽しめそうです。
お水はスタッフが席まで持ってきてくれました。紙エプロンはスタッフに言うともらえます。
スタミナ牛肉ラーメン 実食レポ
定番のスタミナ牛肉ラーメン（醤油・細麺）を注文。
席についてから5分くらいで出てきました。
「大阪牛肉ラーメンわだ」は”日本一玉子があうラーメン”を掲げていて、生卵のトッピングが1個無料でついてきます。
小ライスも無料という太っ腹なサービスが嬉しいです。
丼は、一般的な平たいタイプ。
席には「日本一玉子があうラーメンのおすすめの食べ方」が掲示されています。
牛肉をライスにのせて牛丼にしたり、たまごかけご飯にしたり、いろいろな食べ方ができるようです。
どうやっておいしく食べようか迷ってしまいますね。
まずは卵をいれずに、そのままスープを飲んでみます。
あっさしりた醤油ベースのスープは、思ったよりも辛みがあります。これは好みの味……！
スタミナ牛肉ラーメンのラー油は、24時間かけて店内手仕込みしたものだそう。
コクと旨味が凝縮された、おいしいウマ辛スープです。
生卵は別皿で来るので、好きなタイミングで割って食べます。
ライスにのせて卵かけご飯にしたり、すき焼きのように直接牛肉をつけたりするのもおいしそう。
卵を入れるとこんな感じ。スタミナラーメンの具材は、牛肉、九条ネギ、ニラキムチ、メンマ。
スープにはたっぷりの白ゴマが入っていて、香ばしさがあります。
牛肉は希少な穀物肥育牛の中バラを使用。
注文を受けてから一杯一杯タレで煮込むことで、濃厚なタレに仕上げているそう。
量は50gあり、一般的なラーメンのチャーシューと比べると肉の量はたっぷりあります。
吉野家ホールディングスと提携しているので、吉牛を彷彿とさせる牛肉でした。
麺はストレートの細麺。（購入時に中太麺も選べます）
準強力粉と北海道小麦を独自の配合でブレンドした、小麦の風味が香る特注麺だそう。
加水率を調整することで、つるっとした歯ごたえを実現しています。
つるつると喉越しが良く、どんどん食べ進めることができます。
甘めのタレで煮込まれた牛肉をライスにのせて食べると、おいしい牛丼に。
こっちにも卵が欲しくなります。
トッピングで、牛肉大盛（150円）と卵（100円）を追加すればよかったかも。
ラーメン・ライス・牛肉・卵の組み合わせは、いろいろな食べ方が楽しめますね。
シャキシャキの京都産九条ネギと、特製ニラキムチ。
ラー油が効いたスープによく合い、ガツンと元気がもらえる味です。
メンマはザクッとした歯ごたえがあって、良いアクセントになっていました。
溶かした生卵に絡めて食べる牛肉は、最高ですね。
まろやかでやわらかい牛肉の旨味が引き立ちます。
特製ニラキムチと牛肉、卵が織りなす一杯は、食べると元気が出てきます。
卓上調味料のおろしにんにくを入れてみました。ま
すますスタミナがつきそうな気がします。
ウマ辛なスタミナ牛肉ラーメンと相性抜群でした。
残ったスープは、ライスにかけていただきました。これがまたおいしい！
丼に直接ライスと卵を入れて、ユッケジャン風にして食べるものおすすめだそう。
麺の量がそこまで多くないので、小ライスもペロリと食べられました。
鶏ガラベースに、豚のうまみと昆布の出汁を加えたトリプルスープ。飽きのこない味わいです。
丼の底に残ったスープはより味の濃さとコクが増し、最後までおいしく飲めました。
うまさと活力あふれるスタミナラーメンで元気が出そう
「大阪牛肉ラーメンわだ」のうまさと活力あふれるスタミナラーメン。
見た目も味も食べごたえも満足できる、食べると元気がでる一杯でした。
想像していたよりも油っぽさやしょっぱさがなく、サラッと食べられるので女性にもおすすめです。
「大阪牛肉ラーメンわだ」で、心もお腹も満たされてみませんか。
大阪牛肉ラーメンわだ 西池袋店 アクセス・店舗情報
- 【営業時間】10時～22時半
- 【定休日】なし
- 【住所】東京都豊島区西池袋5-1-3 メトロシティ西池袋1F
- 【アクセス】池袋駅 西口(中央) 徒歩5分／C2・C3出口 直結
- 【座席】19席
- 【駐車場】なし
- 【駐輪場】なし
- 【HP】食べログ Twitter 公式サイト
お店に駐輪場はありませんが、徒歩2分の西池袋公園に「池袋駅西自転車駐車場」があります。（2時間無料）
