「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」が池袋に2023年3月オープン予定!ミシュラン掲載の人気ラーメン | 【池袋情報】としまらいふ 豊島区情報ブログ
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「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」が池袋に2023年3月オープン予定!ミシュラン掲載の人気ラーメン

以下、メニュー画像出典:公式Twitter

2023年3月、池袋に「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」がオープン予定です。

ミシュランガイド東京で3年連続ビブグルマンに選ばれている、人気ラーメン店です。

この記事では、「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」のオープン情報を紹介します。

ERIPO
豊島区在住ERIPO

ローソンで商品化もされた超人気ラーメン屋が池袋に登場!

※感染拡大防止のため、営業状況が異なる場合があります。公式HP等で営業時間のご確認をお願いいたします。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀はミシュラン掲載の人気ラーメン屋

「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」は、ミシュランガイド東京で3年連続ビブグルマンに掲載されているラーメン屋。

ラーメンWalkerグランプリで1位の受賞歴があるほか、食べログのラーメン百名店にも毎年ランクインしている、誰もが認める人気店です。

2019年に大田区に東京本店をオープンし、2022年4月には福岡に2号店をオープンしました。

今回オープンする池袋店は、3号店となります。


池袋店では、2023年3月のオープンに向けて現在スタッフを募集しています。

しじみの旨味たっぷりの淡麗系スープが特徴

しじみ中華蕎麦 塩

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀は、島根県の宍道湖(しんじこ)産のしじみを使った「しじみ中華蕎麦 塩」が看板メニュー。

しじみ中華蕎麦のスープは、1杯あたり約80粒のシジミを使っているそう。

貝の出汁と塩の織りなす、旨味たっぷりのしじみラーメンが堪能できます。

貝だし特有の温度低下による旨味の変化が楽しめる絶品スープは、最後まで飲み干せるおいしさだと評判です。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店の場所は?

「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」の場所は、池袋西口(北)から徒歩4分「アパホテル 池袋駅北口」の1階。

現在はインド料理屋「アシルワード」が営業中です。※2023年1月31日閉店予定

「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店」は昼間のみの営業ですが、池袋店は深夜営業も検討しているそう。

池袋で飲んだ帰りに、シメの一杯を琥珀で食べられるといいですね。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 のメニュー

地鶏としじみの中華蕎麦 醤油

ラーメンは塩系・醤油系のしじみ蕎麦の2種類。トッピングでさまざまな組み合わせが楽しめます。

※東京本店のメニューです。池袋店は変更になる可能性があります。

塩系ラーメン

  • 宍道湖しじみ中華蕎麦 塩 1,000円
  • 味玉 中華蕎麦 塩 1,150円
  • 特製 中華蕎麦 塩 1,400円

醤油系ラーメン

  • 地鶏としじみの中華蕎麦 醤油 1,000円
  • 味玉 中華蕎麦 醤油 1,150円
  • 特製 中華蕎麦 醤油 1,400円

トッピング

  • ワンタン4個 200円
  • ワンタン2個 100円
  • チャーシュー5枚 400円
  • 吊るし焼バラ2枚 200円
  • メンマ 150円
  • 味玉 150円

ご飯もの・その他

  • 麺大盛 150円
  • ローストポーク丼 400円
  • 吊るし焼バラ丼 450円
  • おつまみ盛り 450円

テイクアウト

冷凍スープと生麺のセット。具材なし。

  • お土産中華蕎麦(塩 or 醤油) 800円

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 アクセス・店舗情報

  • 【営業時間】確認中
  • 【定休日】確認中
  • 【住所】東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル池袋駅北口1階
  • 【アクセス】池袋駅 西口(中央)徒歩6分/20b出口 徒歩4分
  • 【座席】確認中
  • 【駐車場】なし
  • 【駐輪場】なし
  • 【HP】Twitter

超人気ラーメン屋のオープンが待ち遠しい!

現在、大田区の「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店」は、完全記帳制による当日時間帯予約で営業しています。

池袋店も混雑状況などによっては、記帳制になるかもしれませんね。

駅近の便利な場所に人気ラーメン屋ができるとあって、オープン時は話題になりそうです。

また詳細がわかりましたら更新します!

 

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