2022年4月17日、目白にイタリア食材とパスタの専門店がオープンしました！
パスタやイタリア食材のほか、カマルドリの修道院コスメとキャンディも取り扱っています。
目白の「PASTIFICIO DEL GATTO（パスティフィッチョ・デル・ガット）」のアクセスや店舗の場所、店内の様子、実際に行ってきた感想を紹介します。
異国情緒あふれるオシャレな店構えのお店。イタリアン好きにはたまらないお店です！
PASTIFICIO DEL GATTOってどんなお店？
PASTIFICIO DEL GATTO（パスティフィッチョ・デル・ガット）は、目白通りのイタリア食材・自家製パスタの専門店。
自家製パスタ・輸入パスタのほか、オリーブオイルや調味料などのイタリアの輸入食材、コスメなど、イタリアの様々な商品を取り揃えたセレクトショップです。
店名の「PASTIFICIO DEL GATTO」は、日本語にすると「猫のパスタ工場」とか「猫のパスタ専門店」という意味になります。
店内にパスタ工房があり、イタリアのエミリア・ロマーニャ州の伝統的なパスタを製造・販売しています。
現在は調理用パスタとパスタソースの販売のみですが、ゆくゆくは調理済みパスタのテイクアウトも予定しているそうです！
PASTIFICIO DEL GATTOのアクセス・営業時間
- 【営業時間】平日 11時～20時、土日 10時～19時
※オープンからしばらくは17時閉店予定 - 【定休日】不定休
- 【住所】東京都新宿区下落合3-16-11
- 【電話】03-6914-4547
- 【アクセス】JR目白駅 徒歩6分
- 【駐車場】近隣にコインパーキングあり
- 【駐輪場】なし
- 【HP】Instagram
お店は不定休なので、行く前にInstagramで営業状況をチェックしておくと安心です。
JR目白駅（改札1つ）を出たら、左へ。そのまま目白通りをまっすぐ進みます。
JR目白駅から徒歩6分。目白通り沿い「エコリング」「餃子の雪松」の並びにあります。下落合三丁目バス停の目の前です。
（2020年に閉店した、ドラッグストアスマイル目白店の跡地です。）
PASTIFICIO DEL GATTOに行ってきた
ウッディでアンティークな雰囲気がとってもオシャレな、PASTIFICIO DEL GATTOの店内。
何のお店か気になる人が多いようで、通りすがりの人が頻繁にお店に立ち寄っていました。
BGMはイタリア語のラジオが流れ、まさに外国のお店に入ったような気分！
お店のオーナーは日本人の方で、男性と女性の2名でお店を切り盛りされていました。
店内には本場のイタリア食材がズラリ。
イタリアの高級パスタ「セタロ スパゲティーニ」、プロが絶賛するロングパスタ「Pastificio Vicidomini（パスティフィーチョ・ヴィッチードミニ）など、スーパーでは手に入らないプレミアムなパスタが並びます。
取り扱うパスタの種類・形状も様々。探していた一品が見つかりそうです。
赤ワインビネガー（950円）、バルサミコ（3,060円）、アンチョビ（646円）、オレンジのハチミツ（2,000円）、白トリュフ入りキノコペースト（13,000円）、トリュフ塩ピーナツ（680円）など。
枝付きのオレガノ（1,000円）や、黒ひよこ豆（1,250円）
下にある壺は、ファッブリ社のアマレーナ（サワーチェリー）のシロップ漬け（2,900円）と、フラーゴラ （いちご）のシロップ漬け（3,800円）。アイスクリームやチーズ、ヨーグルトに添えるとおいしいそうです。
瓶入りのジュースは、左から黄桃・白桃のネクター（2,100円）、キャロットジュース（1,162円）。
ネクターはシチリア島のメーカーのもので、どろっとしたピューレ状でかなり濃厚に見えます。
アーモンド風味のクリスピータイプの焼き菓子「アマレッティ」（663円）や、フィンガービスケットの「サヴォイアルディ」（800円）、マリーノ・ムリーノ全粒粉（1,200円）など。
お店の奥にはコスメの棚があり、イタリアのカマルドリ修道院薬局（世界最古の修道院薬局）で作られた石鹸やクリーム、オイルを販売しています。
イタリアでは「修道院コスメ」として昔から多くの人々に愛用されてきたとか。
こちらのコスメは人気商品なようで、入荷の取り置きを希望している方もいました。
カマルドリの修道院キャンディ。パイン、ジンジャー、アニス、ミックスベリー、プロポリス（各1,200円）。シュガーフリーで自然な甘みが楽しめる、身体に優しいキャンディです。
ローズマリーのブレッドスティック（1,300円）、各種塩（500円～700円）、アドリア海の塩（1,383円）、粗挽きペペロンチーノ（1,583円）、アーティチョークのオリーブオイル漬け（2,000円）、イタリアツナ缶（2,499円）、トマトソースなど。
チーズや生ハム、生パスタ、パスタソースの冷蔵販売。
トマトジャム（1,200円）やブロードスープ（300円）、トマトソース（490円）、生クリームバター（1,400円）、イタリアで人気の上質な生ハム クラテッロ コン コテンナ（100g 2,080円）など、日本ではあまり見かけないイタリア産食材が並びます。
左から、パルミジャーノ・レッジャーノ ヴァッケ ロッセ（888円）、パルミジャーノ・レッジャーノ（650円）、ミートソース（690円）、生パスタ タリアッテレ（450円）
イタリアのエミリア・ロマーニャ州は、ボロネーゼと呼ばれるミートソースの手打ちタリアテッレ（平麺）が有名だそう。
PASTIFICIO DEL GATTOでも、家で楽しめるミートソースと自家製生パスタを販売しています。
イタリア・ファッブリ社の陶器雑貨。セラミックディスペンサー（39,000円）、セラミックボウル（3,500円）など。
1個から買えるイタリアの人気チョコレート。
イタリア・アルバのヘーゼルナッツ入り トリュフチョコレート「ブラック」（78円）「ホワイト」（89円）、カルミネ オリーブオイル入りチョコ（210円）。
イタリア中部モデナ市にあるトスキ社が作る、きび砂糖「シュガヴィッレ」。1袋8円から販売しているので、気軽に試せるのが嬉しい！
エスプレッソの本場イタリアでは、きび砂糖はコーヒーに入れるのが人気だとか。
PASTIFICIO DEL GATTOで買ったもの
チョコレートとミートソースを購入。ミートソースは冷蔵庫で1週間もつそうです。
家にあった市販のパスタで早速食べてみました。これは本格レストランの味…！
ミートソースというよりはボロネーゼ？ 肉と野菜の甘み、香味野菜の深い味わいでした。
家でこの味が手軽に楽しめるのは感動です。これはお酒に合いそう。
ちなみにイタリアでは平麺パスタ（タリアテッレ）以外はボロネーゼとは言わないそう。
今度はお店で売っている生パスタのタリアテッレでまた食べてみたいです。
左は、オリーブオイル入りのチョコレート。イタリア・フィレンツェのミシュラン三ツ星レストランのテーブルオイルにも選ばれているデルカルミネ社のオリーブオイルだそう。
オリーブオイル入りのクリームは、甘さのなかにオリーブオイルの味がしっかり感じられておいしかったです。
右はヘーゼルナッツのブラックチョコ。チョコレートのなかにナッツがたっぷり！ ヘーゼルナッツが香ばしく、甘さがしつこくなくて食べやすかったです。
チョコはコーヒーのお供によさそうでした。1個78円～とお手頃価格なので、今度はもっとたくさん買いたいです。
PASTIFICIO DEL GATTOの看板は何て書いてある？
すべてイタリア語で書かれたお店の看板。何が書かれているのか気になったので、翻訳ツールで調べてみました。
- PASTIFICIO DEL GATTO ⇒ 「猫のパスタ工場」とか「猫のパスタ専門店」という意味
- DA ASPORTO ⇒ テイクアウト
看板にはパスタの種類がたくさん書かれています。
- タリアテッレ：平打ちパスタの一種
- ストロッツァプレティ：伝統的な手打ちショートパスタ
- パッサテッリ：パン粉、卵、チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）から作られるパスタ
- トルテッローニ：ラビオリのような詰め物をしたパスタの一種
- グラミーニャ：中が空洞になっている手打ちのショートパスタ
- アノリーニ(カペッレッティ)：肉の煮込みとチーズを詰めた小さなパスタ
- ラザニア
これらのパスタはすべて、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州の伝統料理になります。エミリア・ロマーニャ州はグルメで知られている地域だそう。
PASTIFICIO DEL GATTOで気軽にイタリアの味を楽しもう
パスタや調味料、お菓子、コスメなど、見ているだけで楽しいイタリア輸入商品に囲まれた店内。
イタリアンを食べるのが好きな人も、家で作る人も、ちょっと興味がある人も、気軽に立ち寄ってお気に入りを試せるお店だと思いました。
同じ商品の価格を比較すると、輸入食材の通販で買うよりもお安いかなと感じました。送料がかからないのも嬉しいポイントです。
これまで通販でしか手に入らなかった本格イタリア食材が、いつでも手軽に買えるのはありがたいですね。
PASTIFICIO DEL GATTOでお気に入りのイタリアの味を見つけてみてください。
今後予定している調理済パスタの販売も楽しみです！また行きたいと思います
